まんみの知りタイ世界

まんみの知りタイ世界

元航空系、現猫さまとの引きこもりライフ in Bangkok

カルディで人気のインドカレーを作ってみた!in バンコク

日本にいたときによく行ってたカルディ。モールなどに入っててふと目にすると寄りたくなっちゃうん

ですよね。

 

今日はタイでも買えるカルディのカレーを紹介

f:id:manmi-me:20210915151202j:image

ギータのマドラス?マダラス?カリー!実は日本にいたときから気になっていて、でも確か600円程(たぶん違います)で高いなって思って買えていませんでした。早く買っていれば、、この美味しさに早く気がつけました。

 

日本では縦長のビンで売られてます。タイでもトップスに縦長のビンと、袋に入ったカレーの素が売ってました。

 

よく見ると同じようなパッケージでもカレーの種類と辛さのレベルが違います!

 

今回購入したのは袋タイプのやつ。

f:id:manmi-me:20210915151806j:image

こちらは自分で材料を用意して少し時間をかけて作るタイプです。でもでもとても簡単に出来ました。

 

今回は手羽元を使用して骨から出汁を取るようなイメージで。スパイスが効いていて、写真の見た目より何倍も美味しいです笑

f:id:manmi-me:20210915152005j:image

 

⭐︎今回やってみた作り方(裏のレシピに沿いつつ、アレンジも)⭐︎

1.手羽元は砂糖入りのヨーグルトに漬け込んでおく。

2.刻んだ玉ねぎをブラウン色になるまで炒める。

3.少し強火にし、ヨーグルト漬けの手羽元をイン。

4.手羽元にジューシーさを閉じ込めた後、カレーの素をいれ炒める。

5.トマトと水をいれ煮込んでいく。

これで完成!

 

瓶のタイプは肉を入れてカレーソースと煮込むだけですが、タイで売ってる袋のカレーの素は自分ですこしアレンジを加えて作ります⭐︎

 

これで80B(280円)くらい!二人前です。

他の味も試してみようと思います。