まんみの知りタイ世界

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元航空系、現猫さまとの引きこもりライフ in Bangkok

バンコクで鍋パ〜人気火鍋店、海底撈(ハイディラオ)のスープ使用

タイにいると一年中鍋を食べてる気がする、そんなまんみです。

 

我が家の鍋はパックに液体が入っている水で薄めないタイプをいつも使用しています。ずぼらにはありがたい。今回はどのスーパーでもよく見る人気火鍋店「海底撈火鍋(ハイディラオ)」のスープを購入してみました!!

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これが結構美味しくて、日本の鍋のスープよりお手頃でリピート決定!!

 

火鍋店の麻辣味は買わずに、エビ味のクリアスープを買ってみました。これ中身ただ液体だけが入っていると思いますよね。写真撮り忘れたのですが、液体と漬物のような個体も入ってます!!

 

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裏を読んでみると、炒め物にも、ヌードルのスープにも使えるとか。

今回は鍋用に使うので、この袋に入ってる液体と全部と水を1000ml鍋にいれて、鍋の準備完了!中国の匂いがぷんぷんします!美味しそうな匂い〜

 

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袋には煮たってから具を入れてと書いてましたが・・・問題ないです!

 

ちょうどエビを買っていたので、エビの頭だけ投入。

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エビの味噌が溶け出して、殻からも旨みが出てる感じ・・これはエビ入れて正解です!入れる前はエビ感が薄かったですが、入れていい感じにエビフレーバーが広がりました。

 

この色の濃い、しなっとしてる漬物みたいな野菜がもともと入っていたやつです。ごろごろたくさん入ってる〜!

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鍋自体の味は・・美味しい!!あっさりしているんですけど、塩味が強めです。どっさり野菜入れても味がボケない感じ!最後に雑炊にしても美味しい。

 

お店で見た他の味で、麻辣、トマト、きのことあったので次はトマト試そうかな!