まんみの知りタイ世界

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元航空系、現猫さまとの引きこもりライフ in Bangkok

カルディで人気のインドカレーを作ってみた!in バンコク

日本にいたときによく行ってたカルディ。モールなどに入っててふと目にすると寄りたくなっちゃうん

ですよね。

 

今日はタイでも買えるカルディのカレーを紹介

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ギータのマドラス?マダラス?カリー!実は日本にいたときから気になっていて、でも確か600円程(たぶん違います)で高いなって思って買えていませんでした。早く買っていれば、、この美味しさに早く気がつけました。

 

日本では縦長のビンで売られてます。タイでもトップスに縦長のビンと、袋に入ったカレーの素が売ってました。

 

よく見ると同じようなパッケージでもカレーの種類と辛さのレベルが違います!

 

今回購入したのは袋タイプのやつ。

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こちらは自分で材料を用意して少し時間をかけて作るタイプです。でもでもとても簡単に出来ました。

 

今回は手羽元を使用して骨から出汁を取るようなイメージで。スパイスが効いていて、写真の見た目より何倍も美味しいです笑

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⭐︎今回やってみた作り方(裏のレシピに沿いつつ、アレンジも)⭐︎

1.手羽元は砂糖入りのヨーグルトに漬け込んでおく。

2.刻んだ玉ねぎをブラウン色になるまで炒める。

3.少し強火にし、ヨーグルト漬けの手羽元をイン。

4.手羽元にジューシーさを閉じ込めた後、カレーの素をいれ炒める。

5.トマトと水をいれ煮込んでいく。

これで完成!

 

瓶のタイプは肉を入れてカレーソースと煮込むだけですが、タイで売ってる袋のカレーの素は自分ですこしアレンジを加えて作ります⭐︎

 

これで80B(280円)くらい!二人前です。

他の味も試してみようと思います。

 

 

 

 

バンコクで鍋パ〜人気火鍋店、海底撈(ハイディラオ)のスープ使用

タイにいると一年中鍋を食べてる気がする、そんなまんみです。

 

我が家の鍋はパックに液体が入っている水で薄めないタイプをいつも使用しています。ずぼらにはありがたい。今回はどのスーパーでもよく見る人気火鍋店「海底撈火鍋(ハイディラオ)」のスープを購入してみました!!

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これが結構美味しくて、日本の鍋のスープよりお手頃でリピート決定!!

 

火鍋店の麻辣味は買わずに、エビ味のクリアスープを買ってみました。これ中身ただ液体だけが入っていると思いますよね。写真撮り忘れたのですが、液体と漬物のような個体も入ってます!!

 

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裏を読んでみると、炒め物にも、ヌードルのスープにも使えるとか。

今回は鍋用に使うので、この袋に入ってる液体と全部と水を1000ml鍋にいれて、鍋の準備完了!中国の匂いがぷんぷんします!美味しそうな匂い〜

 

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袋には煮たってから具を入れてと書いてましたが・・・問題ないです!

 

ちょうどエビを買っていたので、エビの頭だけ投入。

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エビの味噌が溶け出して、殻からも旨みが出てる感じ・・これはエビ入れて正解です!入れる前はエビ感が薄かったですが、入れていい感じにエビフレーバーが広がりました。

 

この色の濃い、しなっとしてる漬物みたいな野菜がもともと入っていたやつです。ごろごろたくさん入ってる〜!

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鍋自体の味は・・美味しい!!あっさりしているんですけど、塩味が強めです。どっさり野菜入れても味がボケない感じ!最後に雑炊にしても美味しい。

 

お店で見た他の味で、麻辣、トマト、きのことあったので次はトマト試そうかな!

 

 

タイ現地採用のリアルな購入品 In フジスーパー(日系スーパー)

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タイのセブンで美味しいカレーを見つけた華金です。まず一口目に食べたチキンが本当にチキンなのかと疑うくらい柔らかい?なんていうかパサパサではなく弾力のあるチキンで感動!カレー自体の味も好みすぎる。辛くなく少しバターチキンカレーのような。日本人好みすぎるカレーでした。でもご飯の量が足りない。。夕方には口寂しいのと空腹に戦いました。でもカレーってお昼に食べすぎると、その後猛烈に眠くなっちゃうんですよね。これくらいがちょうど良いのかな?笑

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このパッケージからして美味しそうですよね。こんなにチキンが入って69B(約241円)本日4/30レート1B約3.5円で計算。こちらの売り上げは100%寄付されるとか。

 

そしてそして、タイは明日から4連休になります。長期休みの前って、スーパーに行って色々と買いたくなりませんか?私だけ?今回は日系スーパーのフジスーパーで購入したものの日本円換算!

本日4/30レート1B約3.5円で計算。

 

ちなみに、この日系スーパーは日本にいる錯覚になります。でも金額は2倍とか結構高いものも。。

 

まず、ティッシュ!笑 私はこのやつをトイレットペーパーとしても使います。全然柔らかくはございません。日本では箱に入ったティッシュを普通に使うandトイレはトイレット用でしたが、タイではこのプラスティック袋に入ったものをどんな場面でも愛用。このやつギュッと沢山詰まっててお得な気が・・・89B(約311円)日本ってティッシュどれくらいのお値段だったっけ。。

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たまご(大きめ)85B(約297円)、納豆33B(約115円)たまごはほとんどこのブランドを購入。なぜなら生食OKなので。最初外国に行ったときにびっくりしたたまごを常温で置いておく文化!このたまごは冷蔵でいつも販売されてます。日本では100円とかでたまご買えますよね・・・ 納豆は安売りされててお手頃プライスで買えました。なんかの賞もとっている北海道の納豆。腸活には小粒がいいとなんかの本で読んだな、、

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こないだ買って美味しかったポップコーンがチップスになってるスナック50B(約175円)、韓国インスタントメンジャジャン麺40B(約140円)、

ノグリ38B (約133B)いつも気になってたんだけど、こっちで買うコリアンヌードルの方が日本の新大久保で買うより安いのかな?

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そしてお肉たち。左上から鶏胸肉48B(約168円)、左下のもも肉3枚で81.50B(約285円)豚バラ薄切り122B(約427円)!お肉に関しては買う場所のこだわりみたいなものが個人的にあります笑 日系スーパーは鮮度もいいし、他のスーパーで扱っていない豚の薄切りもあります。またローカルスーパーでも売っている時がありますが、豚バラに豚のスキンまでついてるんですけど、それが苦手で・・・ あと鶏肉もこの日系スーパーで買うのが一番安心できます。他のスーパーで以前買ったとき、日付的には最新のフラッシュなものを買ったのですがいざパックを開けると臭いがキツく(鳥独特というか、腐ったような)、白い液も出てる感じで、、

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そして、4連休中に食べようと思って冷凍のタイ産牛タンを購入!以前購入して想像以上においしくいただけたので、再度購入してみました。下処理がめんどくさいので頑張ります。笑 これは497.75B(約1739円)た、高い・・・ でも焼肉店よりは安いですよね?(言い聞かせたいとおもいます。)

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あとは、オーストラリア産の安いワイン299B(約1046円)、、これも日本円にすると結構する・・日本でもしこれを買ったらすごく安いんだろうなって思います。笑 タイは酒税が高いのでワインも高い・・・

 

そんなに買ってないのですが、華金スーパーマーケットの合計は1385Bでした!日本円で約4847円・・ワインと牛タン買わなかったらそこまで高くないですけど・・そうですね、華金なので。。。

 

フジスーパーがタイにあってよかった!

 

 

 

 

 

タイ現地採用がリアルに買うもの in ローカルスーパーBIG C

タイで働きたいな、タイで生活したらどれぐらいお金かかるのかなって知りたい方向けに、私のスーパーで1日使う金額を紹介します。かなり個人的な感じなので全ての人には参考にならないかも?笑

 

まず、私は2人と猫2匹暮らしです。あと料理が結構好きなので食材は色々買っちゃってます。

今回はタイトルにもある、BIG Cと外国人向けのスーパーでヴィラマーケットで数品買い物しました。

(1バーツ大体3.4円 4/26日現在)

 

↓ヴィラマーケットにて

モッツァレラ34B見切り品(約115円)、クロワッサンか2個入り40B(約136円)、アボカド85B(約289円)

↓BIG Cにて

トマト2個入り39B(約132円)、チーズ少なめ95B(約323円)、ライスペーパー大量60B(約204円)

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追加。↓BIG Cにて オーガニックミルク20B(約68円)、片栗粉25B (約85円)

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↓BIG Cにて

ブロッコリー32.25B(約109円)、BIG Cブランドオーガニックの葉っぱ39B(約132円)、紫オニオン9.25B(約31.45円)、レモン39B(約132円)きゅうり2本入り39B(約132円)、パクチー19B(約64円)、パプリカ緑25B(約85円)、にんじん7.50B(約25円)、ジャガイモ17.25B(約59円)、玉ねぎ大きい2個17.25B(約58円)

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64B(約217円)↓BIG Cにて

豚ひき肉300g 46.75B(約158円)1キロだと155B(約527円)

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↓BIG Cにて

左のネッコは普通のやつ15B(約51円)、ゴールドタイプは22B(約74円)、ちゅーる小さいバージョンとりささみ味64B(約217円)、ちゅるびー64B(約217円)どれもセール価格でした!

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↓番外編ドンキにて

2つで40Bで十分美味しいクロワッサンを知ってるから、、現地採用には贅沢すぎるクロワッサン。いつか買ってみたい・・・

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タイのスーパーいかがでしょうか?実はこの日ローカルスーパーBIG Cだけに行くつもりでしたがアボカドが売ってなく、しょうがなくヴィラマーケットに行きました。ヴィラマーケットって海外の商品沢山取り扱っていて楽しくてつい色々手に取ってしまうので、行っちゃうと浪費しちゃいます・・

タイの物価ですが、安いものは安いけど、日本のスーパーの方が安いものもちらほら!パクチーは安いけど、アボカド高すぎます笑 タイ産のアボカドはお手頃ですが、食べごろが分からずいつも失敗しちゃうので高くてもメキシコ、またはニュージーランド産のアボカドを買うようにしてます。

 

タイのスーパーのいいところ(ローカル)

・野菜、肉を量り売りで買える!特に野菜は袋に沢山入ったものを買うとそれだけで冷蔵庫がいっぱいになったり、消費できず腐らせたりするので一個から買えるのがいいと思います!

 

この日買ったもので何作ったかわかりますか?笑 生春巻きを作りました!これからこの皮の消費を頑張ります・・・

 

 

 

冷凍チュクミ⭐︎バンコクスーパーマーケットマニア

はじめまして。Manmi です。

 

初投稿でいきなりごめんなさい。

 

今回冷凍食品を買いました。

チュクミです!!

かなりおすすめです。

 

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ちょうどチュクミを食べれるレストランに行きたいと思ってたところ、見つけちゃったので迷わず買ってしまいました。

 

中身はこちら

シンプルにタコさんと玉ねぎ人参の冷凍野菜

そして、真っ赤なソース笑

一袋じゃ2人で足りないなと思って二袋使いました!

 

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タコが結構ちゃんとしたタコでした。

 

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袋に書かれているように(オリジナルも含みます)

少しタコを茹でて解凍し、その後フライパンで炒めてソーセージと野菜とソースを入れて少し煮る。

真っ赤な色にびびって真ん中にチーズばら撒きました。

 

お味は・・・

めっちゃ辛い!!でもおいしい!

個人的には辛すぎて水1リットルくらい飲んだかな笑

写真は汚くなったので載せません!笑

 

そしてソースは絶対残るので

そこにニンニクと玉ねぎ入れて炒めて(かさまし)

さらに卵、ライス、韓国海苔を入れたら

韓国で〆に食べるフライドライスの完成!!

 

これが本当に美味しかった・・・

ただ冷凍の人参の食感が苦手かな。

嫌なら自分で入れろってことですね!

 

実はこれトップスでbuy 1 get 1 free だった(4/17現在)

ひとつ158Bだったかな?(約550円)

 

チュクミ屋さんに行く前に見つけてよかった・・