まんみの知りタイ世界

元航空系、現猫さまとの引きこもりライフ in Bangkok

バンコクで鍋パ〜人気火鍋店、海底撈(ハイディラオ)のスープ使用

タイにいると一年中鍋を食べてる気がする、そんなまんみです。

 

我が家の鍋はパックに液体が入っている水で薄めないタイプをいつも使用しています。ずぼらにはありがたい。今回はどのスーパーでもよく見る人気火鍋店「海底撈火鍋(ハイディラオ)」のスープを購入してみました!!

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これが結構美味しくて、日本の鍋のスープよりお手頃でリピート決定!!

 

火鍋店の麻辣味は買わずに、エビ味のクリアスープを買ってみました。これ中身ただ液体だけが入っていると思いますよね。写真撮り忘れたのですが、液体と漬物のような個体も入ってます!!

 

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裏を読んでみると、炒め物にも、ヌードルのスープにも使えるとか。

今回は鍋用に使うので、この袋に入ってる液体と全部と水を1000ml鍋にいれて、鍋の準備完了!中国の匂いがぷんぷんします!美味しそうな匂い〜

 

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袋には煮たってから具を入れてと書いてましたが・・・問題ないです!

 

ちょうどエビを買っていたので、エビの頭だけ投入。

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エビの味噌が溶け出して、殻からも旨みが出てる感じ・・これはエビ入れて正解です!入れる前はエビ感が薄かったですが、入れていい感じにエビフレーバーが広がりました。

 

この色の濃い、しなっとしてる漬物みたいな野菜がもともと入っていたやつです。ごろごろたくさん入ってる〜!

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鍋自体の味は・・美味しい!!あっさりしているんですけど、塩味が強めです。どっさり野菜入れても味がボケない感じ!最後に雑炊にしても美味しい。

 

お店で見た他の味で、麻辣、トマト、きのことあったので次はトマト試そうかな!

 

 

バンコクで地鶏、鍋のデリバリーしてみた!

タイのデリバリーは日本に比べたらすごく安いです。コロナの影響でお店も店内飲食禁止で、今回ずっと食べたかった水炊きをデリバリーしました!地鶏がぷりぷりで美味でした〜!

 

闘鶏という地鶏料理屋さんの水炊きをオーダーしました!

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この色の濃い地鶏。。めっちゃ美味しそう。。実はここ最近インスタグラムの広告でここのお店がよく上がってきてて、食べたいな〜ってずっと思ってたんです。

 

オーダーしてすぐに配達に来てくれました!f:id:manmi-me:20210509003923j:image

この量を見て、あ、やばい頼みすぎたって思いました・・笑 

頼んだサイズは、Lです!写真ではスープが一つですがもう一つ入ってました。Lで980B、Mで780B。足りないのが嫌なので多めに注文。

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お昼にオーダーして夜に食べましたが、コラーゲンたっぷり感の伝わるスープがいい具合にドロドロに!!

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チキンたちは煮込みたくないので後入れで。自分できのこ、水菜をもう少し足してもいいと思います。

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地鶏は火を通しすぎないように・・。この地鶏がぷりぷりで弾力があってパサパサ感が全くなく、本当に美味しかった!!

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唐辛子?の胡椒?みたいなものもついてたので、味変にちょこっとつけて食べるのもおすすめです!

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最初はMでもよかったと思いましたが、2人でLサイズ完食です。あまりにも地鶏が美味しかったので皮がついてない部分を猫ちゃんにボイルしてあげたのですが・・食い付かず笑

 

 

 

 

 

 

タイ現地採用のリアルな購入品 In フジスーパー(日系スーパー)

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タイのセブンで美味しいカレーを見つけた華金です。まず一口目に食べたチキンが本当にチキンなのかと疑うくらい柔らかい?なんていうかパサパサではなく弾力のあるチキンで感動!カレー自体の味も好みすぎる。辛くなく少しバターチキンカレーのような。日本人好みすぎるカレーでした。でもご飯の量が足りない。。夕方には口寂しいのと空腹に戦いました。でもカレーってお昼に食べすぎると、その後猛烈に眠くなっちゃうんですよね。これくらいがちょうど良いのかな?笑

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このパッケージからして美味しそうですよね。こんなにチキンが入って69B(約241円)本日4/30レート1B約3.5円で計算。こちらの売り上げは100%寄付されるとか。

 

そしてそして、タイは明日から4連休になります。長期休みの前って、スーパーに行って色々と買いたくなりませんか?私だけ?今回は日系スーパーのフジスーパーで購入したものの日本円換算!

本日4/30レート1B約3.5円で計算。

 

ちなみに、この日系スーパーは日本にいる錯覚になります。でも金額は2倍とか結構高いものも。。

 

まず、ティッシュ!笑 私はこのやつをトイレットペーパーとしても使います。全然柔らかくはございません。日本では箱に入ったティッシュを普通に使うandトイレはトイレット用でしたが、タイではこのプラスティック袋に入ったものをどんな場面でも愛用。このやつギュッと沢山詰まっててお得な気が・・・89B(約311円)日本ってティッシュどれくらいのお値段だったっけ。。

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たまご(大きめ)85B(約297円)、納豆33B(約115円)たまごはほとんどこのブランドを購入。なぜなら生食OKなので。最初外国に行ったときにびっくりしたたまごを常温で置いておく文化!このたまごは冷蔵でいつも販売されてます。日本では100円とかでたまご買えますよね・・・ 納豆は安売りされててお手頃プライスで買えました。なんかの賞もとっている北海道の納豆。腸活には小粒がいいとなんかの本で読んだな、、

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こないだ買って美味しかったポップコーンがチップスになってるスナック50B(約175円)、韓国インスタントメンジャジャン麺40B(約140円)、

ノグリ38B (約133B)いつも気になってたんだけど、こっちで買うコリアンヌードルの方が日本の新大久保で買うより安いのかな?

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そしてお肉たち。左上から鶏胸肉48B(約168円)、左下のもも肉3枚で81.50B(約285円)豚バラ薄切り122B(約427円)!お肉に関しては買う場所のこだわりみたいなものが個人的にあります笑 日系スーパーは鮮度もいいし、他のスーパーで扱っていない豚の薄切りもあります。またローカルスーパーでも売っている時がありますが、豚バラに豚のスキンまでついてるんですけど、それが苦手で・・・ あと鶏肉もこの日系スーパーで買うのが一番安心できます。他のスーパーで以前買ったとき、日付的には最新のフラッシュなものを買ったのですがいざパックを開けると臭いがキツく(鳥独特というか、腐ったような)、白い液も出てる感じで、、

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そして、4連休中に食べようと思って冷凍のタイ産牛タンを購入!以前購入して想像以上においしくいただけたので、再度購入してみました。下処理がめんどくさいので頑張ります。笑 これは497.75B(約1739円)た、高い・・・ でも焼肉店よりは安いですよね?(言い聞かせたいとおもいます。)

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あとは、オーストラリア産の安いワイン299B(約1046円)、、これも日本円にすると結構する・・日本でもしこれを買ったらすごく安いんだろうなって思います。笑 タイは酒税が高いのでワインも高い・・・

 

そんなに買ってないのですが、華金スーパーマーケットの合計は1385Bでした!日本円で約4847円・・ワインと牛タン買わなかったらそこまで高くないですけど・・そうですね、華金なので。。。

 

フジスーパーがタイにあってよかった!

 

 

 

 

 

チャオプラヤーの絶景を見ながらいただくムーガタ(タイの焼肉)

 

タイ焼肉ムーガタが今東京でも食べられるらしい!そんなニュースを見ましたが、本場タイのムーガタとはちょっと違いました。

 

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今回お勧めするのは、「Rim Nam Mookata」ここはチャオプラヤー側のとなりにあって絶景でムーガタを楽しめます。しかもかなり安い!1人300Bくらいで(曖昧でごめんなさい)食べ放題となります。いつも人気でタイの人が沢山います!

 

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ちなみに行き方は・・グラブでマップを登録して連れて行ってもらうのが最適です笑 観光で来た方はこちらの場所をタクシーの運転手に見せてください! 一度サパーンタクシン駅から歩いたことありますが大変でした。↑こんな橋を歩いて食べに行ったことあります笑 

 

食べ放題の全貌

・肉(とり、豚それぞれいろんな部位)

・野菜(白菜とかムーガタする用と、サラダ用もあり)

・シーフード(生きたエビ、貝、ミニホタテ、カニなど)

・お惣菜(その時でちょっと違います。タイカレー、からあげ、焼売、フライドポテトなど)

・飲み物(水、コーラのような炭酸類)※お酒は別料金で注文可

・自分で作るソフトクリーム

もうとにかく食べ放題の種類が豊富です!

 

お肉は店員さんに欲しい部位を伝えてお皿をとってもらう式。言語が伝わらなくても大丈夫。「ミーアライナカ?」(何がありますか?)と聞いて一つずつ見せてもらいましょう!

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これはサラダ用の野菜です。

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練り物類もありました!
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野菜、きのこコーナー

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お惣菜コーナー。タイらしいソムタムもあります。

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この緑の麺が素朴で美味しい!!
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シーフードコーナー。シーフードコーナーだけは入り口の近くにあります。店員から受け取ったチケット?的なものをここにいるおじさんに渡すと、この持ってるザルをもらえます。生きたエビ掴み取り。大きいエビを狙いましょう!怖そうにしてたらおじさんががばっと取ってくれます。
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で、確保したらこのフタでしめる笑 飛び跳ねて逃げられないように!この後右側にある冷水ボックス内にこれをザルごとつっこんで、エビを冷やして静かにさせます!それで暴れなくなったらテーブルに運びましょう。

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他のシーフードたち

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シーフード焼くように網と七輪もセットしてくれます。
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カニはシーフードコーナーの大きな鍋?でボイル!
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そのあと軽く焼きます!

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ムーガタの食べ方ですが、このジンギスカン鍋のつゆが入っているところには野菜をいれます。上には豚の油をじわじわさせ、これから焼く肉が焦げ付かないようにコーティング。
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タレは肉につけるようの赤タレ、シーフード用の緑のタレがあります。シーフードは比較的辛め?でも食べられないほどではないです。食べられない人はお家から焼肉のタレを持参しましょう!
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こんな感じでもりもり野菜もいれて、お肉もいろいろ載せちゃいます。夜は暗くなるので、ちゃんと焼けているか分からないことも・・
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周りのつゆはその都度注いでくれます。このつゆが食べ終わる頃に、お肉、野菜の出汁でおいしくなってるんです。でも食べ終わる頃にはこんなに汚くなっちゃいます笑

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この日はタイの父の日で、チャオプラヤー川の上にはタイの前王様のプロジェクションマッピングが夜空に!ここから花火もみえたりするとおもいます。
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お勧めポイントなのですが、このソフトクリームがなんか美味しいのです!口直しにぴったりです。
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タイのムーガタ、観光にもお勧めです!夜は結構混み合うので夕方の明るい時に行くといいと思います。お肉の焼け具合もわかりますからね!また手が汚れるのでウェットティッシュは必須です! 

Rim Nam Mookata
089 457 1234
https://goo.gl/maps/oKXDv3GfZTZCw1YT6

 

タイ現地採用がリアルに買うもの in ローカルスーパーBIG C

タイで働きたいな、タイで生活したらどれぐらいお金かかるのかなって知りたい方向けに、私のスーパーで1日使う金額を紹介します。かなり個人的な感じなので全ての人には参考にならないかも?笑

 

まず、私は2人と猫2匹暮らしです。あと料理が結構好きなので食材は色々買っちゃってます。

今回はタイトルにもある、BIG Cと外国人向けのスーパーでヴィラマーケットで数品買い物しました。

(1バーツ大体3.4円 4/26日現在)

 

↓ヴィラマーケットにて

モッツァレラ34B見切り品(約115円)、クロワッサンか2個入り40B(約136円)、アボカド85B(約289円)

↓BIG Cにて

トマト2個入り39B(約132円)、チーズ少なめ95B(約323円)、ライスペーパー大量60B(約204円)

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追加。↓BIG Cにて オーガニックミルク20B(約68円)、片栗粉25B (約85円)

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↓BIG Cにて

ブロッコリー32.25B(約109円)、BIG Cブランドオーガニックの葉っぱ39B(約132円)、紫オニオン9.25B(約31.45円)、レモン39B(約132円)きゅうり2本入り39B(約132円)、パクチー19B(約64円)、パプリカ緑25B(約85円)、にんじん7.50B(約25円)、ジャガイモ17.25B(約59円)、玉ねぎ大きい2個17.25B(約58円)

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64B(約217円)↓BIG Cにて

豚ひき肉300g 46.75B(約158円)1キロだと155B(約527円)

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↓BIG Cにて

左のネッコは普通のやつ15B(約51円)、ゴールドタイプは22B(約74円)、ちゅーる小さいバージョンとりささみ味64B(約217円)、ちゅるびー64B(約217円)どれもセール価格でした!

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↓番外編ドンキにて

2つで40Bで十分美味しいクロワッサンを知ってるから、、現地採用には贅沢すぎるクロワッサン。いつか買ってみたい・・・

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タイのスーパーいかがでしょうか?実はこの日ローカルスーパーBIG Cだけに行くつもりでしたがアボカドが売ってなく、しょうがなくヴィラマーケットに行きました。ヴィラマーケットって海外の商品沢山取り扱っていて楽しくてつい色々手に取ってしまうので、行っちゃうと浪費しちゃいます・・

タイの物価ですが、安いものは安いけど、日本のスーパーの方が安いものもちらほら!パクチーは安いけど、アボカド高すぎます笑 タイ産のアボカドはお手頃ですが、食べごろが分からずいつも失敗しちゃうので高くてもメキシコ、またはニュージーランド産のアボカドを買うようにしてます。

 

タイのスーパーのいいところ(ローカル)

・野菜、肉を量り売りで買える!特に野菜は袋に沢山入ったものを買うとそれだけで冷蔵庫がいっぱいになったり、消費できず腐らせたりするので一個から買えるのがいいと思います!

 

この日買ったもので何作ったかわかりますか?笑 生春巻きを作りました!これからこの皮の消費を頑張ります・・・

 

 

 

ラマ4のNENE KOREAN BBQ BUFFETで腹パンになる

無性に韓国料理が食べたくなる時ありませんか?または無性に焼肉が食べたくなる時!そんな人にとてもお勧めな食べ放題店、ネネ(NENE)という韓国料理店を紹介です。

 

実は3回も行ってて、色々と食べ尽くしてます!笑笑

 

場所はラマ4のSuan Plern Marketという小さなショッピングモール?内にあります。マクロが隣にあったり、近くにはテスコやビッグCなどもあります。最初マクロ見つけた時テンション上がって入ってみたのですが、ここは結構小さめの店舗なんですよね。

 

そしてネネはこのマーケットの2階。

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入り口にメニューが貼ってあり、この値段でこれだけ食べれるんだーってお得感がすぐわかります!笑私は毎回299Bの食べ放題コースを。一品料理だけが食べれる199Bのだけでもきっと満足できます!

 

299で食べ放題なのはここのみなさん

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味とか部位が違うポークとチキン

豚の薄切り肉が普段は好きですがここのはポークの薄切りにスキンまでついてるタイプで苦手でした・・でもここのハニーチキンは柔らかく◎


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キムチが色々種類あり!白菜、きゅうり、にんじん!そして玉ねぎが醤油につかってるやつも。ナムルまで!!
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豚のロースト(韓国語での言い方わすれました、、)
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このチャプチェすきです。そしてフライドチキンたちもあります。
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こちらは韓国の一品料理!トッポギとか肉じゃがの韓国版のような料理など。
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ヘルシー志向な方へ向けたサラダ!
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味噌スープとチゲスープ

チゲスープ美味しい、、
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タレも種類が豊富すぎます!左のケチャップが入ってそうな入れ物に入ったセサミオイルと塩でつけだれを作るのおすすめです。


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お肉と一緒に食べるスタメンたち

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食べ放題のいいところって野菜をもりもり食べられるところですよね。サンチュ系の野菜いっぱい食べちゃいます。これにキムチとニンニクと韓国の味噌・・お肉挟まなくても美味しいです! f:id:manmi-me:20210425000248j:image

ご飯が食べたくなったらこの温かいケースに取りにいきましょう!しかも白米以外にもキムチチャーハンもあります。

またこの取り放題エリア以外にもオーダー形式で、ミニビビンバや、ミニジャジャン麺なども注文できます。もちろんこれも食べ放題に含まれてます!でもこういうの食べたらお腹きつくなっちゃうので、食べなくていいかな?と個人的に思ってます!笑

 

アイスやパイン、スイカなどのデザートもあります!そしていいなと思ったところは飲み物の飲み放題もプラスでオーダーできるんですけど、確か70Bとかで。その飲み物がペットボトルを自分で開けて注ぐタイプなんですよね笑 大量にペットボトルが並んでて自分でキャップを開けて注ぐ。機械で注がれるやつだと炭酸の飲み物でソーダ全然ないじゃんって思うことがあるのでそういう意味ではいいのかなと思いました!

 

私は野菜と韓国料理たくさん食べたいって思った時に、行ってしまうネネコリアンビュッフェ。

 

※コロナ期間で自分で食べ物を取りにいけなかったこともあります。その際はスタッフにオーダーして代わりに取りに行ってもらえます。

 

焼肉店チェンマイホルモンが想像以上によかった

チェンマイに来たんだから、北タイ料理を食べに行くべき?いや、日本式焼肉店チェンマイホルモンにいったほうがいいです!むしろこの為に週末チェンマイ旅行もありかも。

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2020年、年末旅行にチェンマイに行きました。猫を飼っていてあまり旅に出れない(家にいたい)我らが重い腰を上げて久々に飛んでいきました!

この頃ちょうどチェンマイホルモンがユーチューバーさんなどに紹介されていて、その評価がすごく良く気になっていてこの旅行の1日目の夜に行くことに。

 

開店は18時。せっかくならちゃんと予約してギリギリまで他の事に時間を使いたい。そこでお昼頃電話してみましたが繋がらず、、、早めに行くことにしました。

 

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早すぎの17時ごろにつきました。笑

 

https://goo.gl/maps/RGgJYd6wL9ULd4Mj9

私たちはレンタカーで向かいました。もちろん一番客です笑 そこで一応席の予約をし、パーキングに車を停め周辺の市場に歩いて散策へ。それでもやっぱり時間を持て余し、車の中でお店の準備が整うまで待機・・・

 

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17時40分ごろにはお店に案内してもらえました!同じくらいに他のお客さんも来店、、さすが人気店。予約ができなかったら18時前にくることをお勧めします!

 

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飲み物めっちゃ安い!やっぱ焼肉には罪悪感を少しでも抑えるためにウーロン茶飲んでしまう笑 

 

メニューの一部です↓

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どれもオトクなお値段で、ついあれこれ注文しちゃうかもしれせん。焼肉以外にも刺身などオーダーできます。

 

注文したもの載せていきます!

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まずタレと醤油のセットを持ってきてくれました。


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これです。噂の厚切りタンさま

しっかり柔らかく、この値段でこのクオリティが食べれるなんてバンコクでは本当にありえないことだと思います。しっかりチェンマイで味わいましょう。


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3種カルビ盛り合わせ。これもこの価格で・・

また一皿このあとオーダー


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ハラミちゃん


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レバー!なんかこのレバーが私は好きで、もう一皿食べたいと思って頼んだらハツが来ました!笑笑


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オイスター

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帆立の刺身も

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サーモンの刺身も
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あ、またお肉に戻ってねぎ牛タンです。こっちのほうが厚切りより食べやすかったかな?他にもホルモン系も頼んでお腹いっぱい幸せになれました。食べてるうちにお店もどんどん満杯になって、食べ終わる頃にはお店の周りが順番待ちしている人で賑わってました。

 

お客さんは日本人も多かったのですが、タイの人も多く、タイ人セレブリティも来ていて、他のお客さんと写真撮っていました笑 

 

値段以上のクオリティのあるお肉たちに大満足な夜でした。チェンマイ旅行のディナーにチェンマイホルモンタイムも入れるべき。もくもくと煙がすごいので、臭くなってもいい服着ていくべし!